やちむん通りの路地裏にある「ぬちがふう」をご紹介✨
「ぬちがふう」とは沖縄の方言で「命どぅ宝」＝「いのちこそ宝」と言う意味
沖縄調理をベースとし一手間アレンジしたコース料理がメイン👩🍳
食材は沖縄の無農薬の物にこだわり、調味料も無添加の物を使用！
今回注文したのは『ゆし豆腐アオサすばセット ￥1.850（税込）』
国産大豆を使用した口当たりのやさしい沖縄の郷土料理のゆし豆腐にアオサ入りのすば（そば）
身体に優しい味☺️
🌺おススメドリンクを紹介🌺
その名も「ぶくぶく茶」
琉球時代から伝わる伝統茶でお祝い事の際に飲まれていて、独特の泡が楽しいお茶。泡は白米とさんぴん茶、下のお茶は玄米のみ☕
12歳以上で5名以下での来店が条件となるため少し大人なお店！
店内からはもちろん外からも重要文化財 新垣家に隣接してるため店内からはもちろん外からも貴重な建物造を見ることが出来ます
公開日は金・土・日・祝日の13時～17時
※個人所有の住宅の為敷地の一部のみ公開 沖縄でワンランク上の旅を✅
